Testo za palačinke spremite po ovom receptu ili po nekom vašem.
Potrebno je:
2 kašike maslaca
4 rendane jabuke
1 kašičica cimeta
3 kašike soka od limuna
150 gr šećera
Karamel fil:
150 gr šećera
150 ml slatke pavlake
Sjediniti i istopiti maslac i sok od limuna u tiganju.Pomešati šećer i cimeti i ubaciti u maslac sa limunom. Dodati rendane jabuke i pomešati, pa na umerenoj temperaturi dinstati u poklopljenoj posudi,a onda sniziti temperaturu i promešati jabuke na svakih 5 minuta. Zatim isključiti ringlu i poklopiti posudu. Jabuke trebate pripremiti 45 minuta pre serviranja. Karamel fil: Istopiti šećer kao za karamel. Kada se istopi,polako dodavati slatku pavlaku i kuvati dok se sav šećer ne istopi. Ostaviti da se fil prohladi.
Ispečene palačinke filovati sa filom od jabuka, a preko preliti sa karamelom.
Caramel crapes with apples
Prepare crapes batter according to my recipe on this blog or any other you may desire.
Ingredients needed:
2 tablespoons of butter
4 grated apples
1 teaspoon of cinnamon
3 tablespoons of lemon juice
150 gr of sugar
Caramel topping:
150 gr of sugar
150 ml of sweet whipping cream
Melt butter together with lemon juice. Combine sugar, cinnamon, and place it in butter mixture. Add grated apples and stir. Cover and cook on medium heat, then lower temperature and stir apples every 5 minutes. Turn heat off and cover the skillet. You need to prepare apples at least 45 minutes prior to serving.
Caramel topping: Melt sugar. When it’s melted gradually add cream and cook till all sugar melts. Set aside to cool. Fill each crape with apple filling, and drizzle caramel on top.
Pored "naših palačinki" (crepes) koje spremam makar jednom nedeljno, odavno sam htela da probam i Američke palačinke (pancakes). Juče sam pravila i probala :) Sa ukusom sam prezadovoljna jer su mekane, lepo narastu i sa nekim voćnim prelivom su preukusne. Razlika između ovih palačinki i naših je što je smesa gušća, prave se da budu manje i deblje i u njih ide prašak za pecivo. Takođe, nije potrebno teflonski tiganj podmazivati već se peku na "suvo". Eventualno, možete dodati kašiku ulja i to samo pre nego što stavite prvu palačinku da se peče. Pošto mi je ovo bilo prvo spremanje ovih palačinki, pekla sam jednu po jednu, ali pošto sad već imam "iskustvo" sledeći put ću ih spremati po tri u isto vreme, jer su manje i toliko može da stane u moj tiganj.
Spremiti smesu za palačinke,a onda ih ispecite. Svaku palačinku bogato premažite sa džemom od kajsija, a onda ih urolajte. Vatrostalnu posudu premažite sa maslacem,pa u nju složite palačinke.
Umutite jaje,žumanac,šećer i vanilu. Dodajte brašno,mleko i slatku pavlaku. Prelite palačinke i staviti da se zapeku na 200 °C oko 20-25 minuta.
Prijatno !
Batter ingredients:
200 g of flour
2 eggs
1 tablespoon of oil
200 ml of milk
200 ml of mineral water
Also needed:
Apricot jam
1 egg
1 yolk
1 teaspoon of flour
1 tablespoon of sugar
1 vanilla sugar
200 ml of milk
200 ml of whipping cream
Prepare crape batter from ingredients listed above and cook them. Spread each crape with jam and roll it in. Grease oven safe baking dish with some butter and arrange rolled crapes in it. Mix egg, yolk, sugar and vanilla. Add flour, milk and sweet cream. Pour over crapes and bake them at 200 °C for 20-25 min.
Spremite palačinke prema ovom receptu ili već nekom vašem. Pečene palačinke prefilujte sa marmeladom i preklopite na pola i onda opet na pola da ostane 1/4 palačinke.
U tiganju stavite da se otopi 1 kašičica putera, onda preko otopljenog putera složite palačinke.
Najbolje da vam je tiganj dovoljno veliki da mogu stati 4 palačinke (što kod mene nije bio slučaj),tako da formiraju krug. Preko palačinki posuti 2 kašike šećera, a onda zaliti sa polovinom slatke pavlake.
Ostaviti da se krčka oko 3-4 minuta, da se šećer sav istopi. Povremeno protresite tiganj da sos bude svuda ravnomerno. Sve ovo ponovite i sa preostale 4 palačinke.
Služite dok je toplo uz umućenu slatku pavlaku. Hvala Iskri za recept :)
Prijatno !
Crapes in sweet cream sauce
Ingredients needed:
8 crapes ( prepared ahead)
Apricot marmalade
300 ml of sweet cream
4 tablespoons of sugar
2 teaspoons of butter
Prepare crapes first. You can use my recipe on this site or others. Spread some marmalade over crapes, then fold in half and then again in half to get ¼ of a crape. Melt one teaspoon of butter on medium heat and place prepared crapes in melted butter.It would be the best if your skillet was big enough to hold all 4 crapes together. This way they will make a circle shape. Sprinkle 2 tablespoons of sugar and cover with half of the cream.
Leave it to cook for 3-4 minutes till all sugar dissolves. Occasionally shake skillet in order for sauce to be equally spread around each crape.
Repeat this process with rest of the four crapes. Serve while hot with some whipping cream as a garnish.
Kada spremate palačinke,odvojite 8 do 10 palačinki na stranu i napravite ovu pizzu i dobićete odličnu večeru, brzu a ukusnu :)
Potrebno je:
8 - 10 palačinki
150 gr šunke
150 gr kačkavalja
kečap
origano
Testo za palačinke spremite po ovom receptu ili po nekom vašem.
Ispržiti palačinke.
Pripremiti okruglu vatrostalnu činiju,premazati dno maslacem ili uljem i složiti prvu palačinku. Nju premazati kečapom (slobodno stavljajte više kečapa) a zatim preko nje staviti drugu i isto je premazati. Na treću staviti kečap, sitno iseckanu šunku,narendani kačkavalj i origano.
Četvrtu,petu i šestu palačinku isto premazati kečapom s time što se na šestu ponavlja postupak kao sa treće. Staviti još 2-3 palačinke, zatim premazati kečapom i preko dobro narendati kačkavalj, a zatim posuti origanom.
Staviti u zagrejanu rernu na 10 minuta da se sir otopi i palačinke malo zapeku.
Ovde su razne kombinacije dozvoljene a sve to zavisi od vašeg ukusa. Možete svaku drugu palačinku premazati pavlakom ili majonezom a takođe na kraju, poslednju palačinku da prelijete sa pavlakom umućenom sa jednim jajetom. Nađite vašu dobitnu kombinaciju :)
Pizza crapes
Ingredients needed:
8 - 10 of crapes
150 gr ham
150 gr kačkavalj- cheese
ketchup
oregano
Prepare crape batter either like one on this site or any other you like. Cook all crapes. Prepare round baking dish, coat with butter or oil and place first crape on the bottom. Spread some ketchup over it, and then place another crape on top. On third place chopped ham, grated cheese and oregano. Fourth and fifth also spread with ketchup, and with sixth you are repeating process from beginning. Place in preheated oven on 10 minutes just till cheese is melted and is nicely brown. You may use all kinds of different combinations depending on your taste. You may spread every other crape with cream or mayo and also over last crape on top pour mixture made of cream and one egg.
Potrebno je:
100 gr šećera
120 ml vode
razno voće (nektarina,grožđe,jabuka,kruška, banana...)
Spremiti palačinke.
Staviti vodu sa šećerom da provri. Jabuku, krušku i nektarinu oljuštiti a zatim iseckati na kockice a bananu na kolutove. Kada je voda provrela, smanjiti malo vatru a zatim dodati voće i kuvati još malo dok voće ne omekša. Ostaviti da se malo prohladi a zatim filovati palačinke, preklopiti na 1/4, ukrasiti šlagom i služiti dok su tople.
Ingredients needed:
100 gr sugar
120 ml water
Variety of fruits (nectars, grapes, apples, pear, bananas etc)
Prepare crapes. Add water and sugar to cook. Peel apple, pear and nectarine then cut into cubes and bananas into slices. When water came to boil, lower temperature and start adding fruit. Cook till soft. Let it cool a bit then fill each crape, fold into ¼, decorate with whipping cream and serve while warm.
Spremiti smesu i ispržiti palačinke. Karamel fil: 250 gr šećera
200 ml biljne slatke pavlake
Istopiti šećer kao za karamel. Kada se istopi,polako dodavati slatku pavlaku i kuvati dok se sav šećer ne istopi.
Ostaviti da se fil ohladi. U slučaju da se stvore grumuljice od pavlake, minut - dva izmiksati gotov fil.
Filovati palačinke sa karamelom i plazma keksom.
Preklopiti palačinke i onda opet preko njih staviti fil od karamele i istopljenu čokoladu. Posuti sa plazmom i dezert je gotov
Napraviti testo i od njega ispeći palačinke.
Filovati palačinke na sledeći način. U sredinu palačinke rasporediti kašičicu majoneza,preko njega staviti bekon slaninu(Neoplanta),parče takno isečenog kačkavalja i origano. Zatvoriti palačinke i od njih praviti paketiće.
Palačinke malo navlažiti sa vodom a zatim ih uvaljati u brašno,jaja i prezle. Pržiti u zagrejanom ulju i to prvo stranu na kojoj je zatvorena palačinka. Nakon prženja,palačinku staviti na salvetu ili kuhinjski ubrus,da upije višak masnoće.
Sve ovo ponovite i sa preostale 4 palačinke.
Hvala Iskri za recept :)
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}
