23-Apr-2009
-
Domaće taljatele
Potrebno:
- 350 gr namenskog brašna za domaću testeninu tip 500 (Danubius)
- 3 jajeta
- 50 gr izblendiranog spanaća
Brašno sipati u odgovarajuću činiju, napraviti udubljenje u sredini i tu staviti 3 jajeta. Sa viljuškom ili kašikom polako mešati jaja i brašno. Dodati 50 gr izblendiranog spanaća. Sa rukama zamesiti glatko testo. U slučaju da je testo još uvek lepljivo dodati mu još malo brašna. Testo pokriti ili uviti u rastegljivu foliju i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Testo podelimo na nekoliko delova, zatim razvučemo oklagijom ili još bolje u mašini za testeninu.
Zatim urolamo testo, ali vodeći računa da ga ne zatežemo prilikom rolanja.
...i sa oštrim nožem isečemo na 0,8-1 cm širine.
A onda ih rastresemo...
....i ostavimo 10-15 minuta da se prosuše, a onda ih skuvamo i poslužimo uz sos. Možete ih osušiti i ostaviti za neku kasniju upotrebu.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao Maja_sa
|
Dopada mi se recept, samo me zanima da li se koriste 3 ili 4 jaja ? U receptu piše 4 ali se u postupku pravljenja pominju 3.
Hvala
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}