22-Oct-2008
-
Čoko karamel kolačići
Google translate- recipe
Za testo:
210 g brašna
90 g putera
90 g svinjske ili biljne masti
100 g šećera u prahu
100 g mlevenih oraha
1 žumance
Karamel fil:
200 gr mlečne karamel bombone
65 gr kokosovog brašna
3 kašike slatke pavlake ili mleka
i još treba:
100 gr crne čokolade
2-3 kašike ulja
Umutiti puter,mast i šećer u prahu. Dodati žumance, mlevene orahe i brašno. Testo treba da bude mekano, da se ne raspada. Ostaviti testo 30 minuta da odstoji, a zatim rastanjiti na 5-6 mm i vaditi modlicom krugove oko 5 cm a onda u sredini još jedan manji.
Prebaciti na papir za pečenje, vodeći računa da ima dovoljno mesta između kolačića jer se oni prilikom pečenja rašire.
 Peći na 200 °C.
Treba da ostanu svetlije boje. Kada su pečeni,
izvaditi i ostaviti da se prohlade.
Istopiti čokoladu sa uljem i umakati kolačiće. Ostaviti da se glazura stegne.
Kada se donji deo kolačića stegao i ohladio,tek onda počnite da spremate karamelu (jer se brzo steže). U odovarajuću posudu stavite karamel bombone i slatku pavlaku i ostavite u mikrotalasnu na 2 minuta da se otopi. Kada prođe minut,promešajte i vratite da se dalje topi. Ako nemate mikrotalasnu, sve to možete da uradite i na ringli.Kada se karamela otopila i sjedinila sa pavlakom,dodajte kokos i dobro promešajte. Još dok je toplo , stavljajte ga preko donjeg dela kolačića. Morate da radite brzo,jer se fil steže. Fil možete slobodno staviti na kratko u mikrotalasnu da se opet opusti.
Na kraju išarati sa čokoladom.
Google translate- recipe
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao Vali
|
Prekrasno izgledaju! Svaka čast!
www.valivolitorteblog.hr
|
| Permanent Link
|
| Poslao mikicasabac
|
|
ovo je super !svaka cast! Moze li jedan kolutic ,opao mi je secer!!!!Reci mi imas li kakav savet da mi das ,a to je da mi ne curi fil iz kiflica npr.kad ih pravim slatke uvek iscuri pa se posle mucim da ih jeva olepim od pleha,javi mi imas moju adresu !!!molim te ,pozdrav
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
mikicasabac,ako ne želiš da pereš pleh stavi papir za pečenje 
Ja nikad ne pečem bez njega 
|
| Permanent Link
|
| Poslao rina
|
|
minja keksi su super samo mi kazhi molimte gde je taj karamel jer hoqu da ih pravim.dalisu oni na donju stranu keksa illiti se lepe po dva
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
Karamel je ovo odozgo.
Ide jedan čokoladni krug pa onda fil sa karamelom i kokosom. Ne lepe se po dva
|
| Permanent Link
|
| Poslao Lunja
|
|
Minja, ne stizem redovno da te posetim, ali svaki put kada dodjem odusevis me. SVAKA TI CAST, na idejama, na umecu, na svemu!
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}