Kuhinjica - Kikiriki buter kolačići - Peanut Butter Cookies

Odavno tražim neki kolačić koji nije mnogo zahtevan, a opet da je ukusam i da je sa kikiriki buterom. Našla neki,oduševila se kako izgleda, ali onda kad sam videla šta sve treba,brzo odustala jer nije imalo šanse sve to od sastojaka ovde da nađem i da kupim. Malo je falilo da dignem ruke od kolača i da na kraju kikiriki buter bude namazan na hleb:))

Za 18 kolačića:
340 gr buter kikirikija (teglica)
120 gr šećera
1 jaje
I još treba:
100 gr čokolade
100 gr krupno seckanog kikirikija ili lešnika
Sjediniti buter,šećer i jaje (izmiksati) a zatim uviti u streč foliju i staviti u frižider na 30 minuta.
Od mase napraviti 18 kuglica i staviti ih na papir za pečenje. Uz pomoć streč folije, (potrebna je da se ne bi masa lepila) šoljice ili čaše pritiskati svaku kuglicu posebno.

Nemojte mnogo da ih istanjite jer će one prilikom pečenja da se “izduže” i biće tanje.
Na svaki kolačić napravite linijice uz pomoć "kašike" za med ili viljuške.

Staviti da se peku u zagrejanu rernu na 160 °C ne više od 10 minuta . Morate da vodite računa da se ne prepeku.
Kada izvadite iz rerne i kada pipnete sredinu kolača, biće skroz mekan, ali ne brinite, tako treba :) Kada se malo prohladi,već posle pet minuta biće sve o.k.
Ostaviti da se skroz ohladi a zatim umakati prvo u rastopljenu čokoladu, a zatim u seckani kikiriki. Pošto kikiriki nisam imala a bila sam lenja da izađem u kupovinu,lešnici su mi bili zamena.

Kolač je jednostavan i po sastojcima i po načinu pravljenja. Najteže mi je palo da pogodim pravo vreme kad da izvadim kolačiće iz rerne. Prva tura je postala tamno braon jer sam radila kako oni kažu, tj koliko dugo da se peče. Druga tura je bila super jer sam smanjila vreme pečenja skoro na pola :))
Izvor:Kraft recipes

Recipe:
1 cup creamy peanut butter
1/2 cup sugar
1 egg
4 squares semi-sweet chocolate, melted
1/2 cup finely chopped peanuts
PREHEAT oven to 325°F. Mix peanut butter, sugar and egg until well blended. Refrigerate 30 min. Roll peanut butter mixture into 18 balls. Place, 2 inches apart, on ungreased baking sheet. Flatten each ball, in criss-cross pattern, with fork.
BAKE 10 to 15 min. or until lightly browned. Cool 5 min. Remove from baking sheet to wire rack; cool completely.
DIP each end of cookie into melted chocolate, shaking off excess. Dip into chopped peanuts. Place cookies on parchment or wax-paper covered baking sheet. Refrigerate until chocolate hardens.

Original recipe