26-Mar-2008
-
Medaljoni od oslića s bećarcem
Potrebno je:
6 zamrznutih medaljona od oslića
3 glavice crnog luka seckanog na rebarca
4 seckane paprike (ja sam koristila pečenu papriku iz zamrzivača)
300 gr oljuštenog seckanog paradajza
300 gr seckanih šampinjona
100 ml kečapa
1 kašičica šećera
1 veza seckanog peršuna
1 kašičica začina
so i biber
ulje
Za pohovanje oslića:
brašno,jaja i prezle
Na zagrejanom ulju propržiti rebarca crnog luka, seckane šampinjone i seckanu papriku. Dodajte paradajz i krčkajte dok ne uvri voda koju je pustio.
Dodajte kečap,šećer,polovinu seckanog peršuna,začin,biber i so po ukusu i krčkati još minut-dva. Skloniti sa vatre.
U tiganju na vrlo malo ulja i na umerenoj temperaturi, ispržite medaljone koje ste pre toga uvaljali u brašno,jaja i prezle.Ispržiti sa obe strane da porumene.
Stavite ih preko gotovog bećarca,pospite preostalim peršunom i servirajte.
Prijatno !
 
Recept se donekle temelji na receptu iz časopisa Jelo & Piće,br.13
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao vesna g.
|
|
izgleda lepo ali mi nesto nije jasno kod pohovanja ribe,dali se pohuje zaledjena ili ne?
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
Ne,samo se kupi zaleđena. Ima u pakovanju 6 medaljona od oslića,a sad ne mogu da se setim ko ih proizvodi i pakuje.
Prvo se naravno odmrzne. Kamo sreće da mogu kao one tvoje rolnice da se prže zaleđene 
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}