26-Mar-2008
-
Karamel kocke
Potrebno za testo:
480 gr brašna
200 gr margarina
150 gr šećera
3 jaja
1/2 praška za pecivo
Potrebno za fil:
300 gr šećera
400 ml mleka
50 gr šećera u prahu
250 gr margarina(ili maslaca)
4 kašike brašna
Izmešati margarin(koji je izvađen ranije iz frižidera da bi omekšao na sobnoj temperaturi) sa šećerom i jajima pa dodati brašno u koje je stavljen prašak za pecivo. Zamesiti testo i ako se slučajno lepi za prste,dodati još malo brašna po potrebi.
Staviti u kesu i ostaviti u frižider na 30 minuta.
Podeliti testo na tri dela. Svaki deo tj. koru razviti na papiru za pečenje da bi se lakše kore prebacivale u pleh u koji se peče. Izbockati viljuškom testo i zatim peći na 180 °C oko 10 minuta. Kore moraju ostati bele. Kada su kore ispečene ostaviti da se ohlade.
Krem:
Otopiti šećer na tihoj vatri (kao za karamel) i onda dodati 200 ml mleka. Ostaviti da se sav šećer otopi a zatim dodati ostalih 200 ml mleka u koji smo pre toga umešali brašno(da bude bez grumuljica). Kuvati dok se ne dobije gust krem. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Umutiti dobro margarin i šećer u prahu, zatim ga dodavati po kašiku u ohlađeni karamel fil i mutiti.
Prefilovati sve tri kore a onda pospite sa mlevenim grilijažom(ako želite).
Ostaviti najmanje 24 h da se kore opuste i omekšaju.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao dipi
|
Haha , Ovde niko ne voli karamelu , koliko vidim . Nigde komentara , haha.
Upravo sam zavrsila fil.Jos kore da ispecem , nafilujem i goooootovooooo.Javljam se za 24 sata .
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
DiPi,ti si kao i ja 
Da mogu, karamel bih i u čorbu stavljala ha ha ha
|
| Permanent Link
|
| Poslao dipi
|
Jao, ja totalno zaboravila da napisem utiske .Karamel kocke su soooooooo, sooooooo njamiiiiiiiiiiiiii.
Ovih dana pravim ponovo.
Kiss!!
|
| Permanent Link
|
|
Izvor:![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}