sta ima za veceru

1.2.2014

Desert za dobro jutro

Sastojci:

2 jaja

250 gr musli klasik

1/2 kašičice praška za pecivo

2 kašike brašna

4 kašike mleka

1 kesica vanilin šećera

100 gr žutog šećera

125 gr putera

Priprema:

Umutiti puter, šećer i vanilin šećer.

Dodati musli i ostale sastojke i umesiti testo.

Pravougaoni đuveč pleh obložiti papirom za pečenje i sipati masu.

Poravnjati i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 20 minuta.

Kada je pečeno, prohladiti i iseći na štanglice.

09:29 , 1.2.2014 Poslao u vecera,dorucak 305 0 komentara Link

23.1.2014

Pržena pita

Sastojci:

500 gr brašna

2 kašičice praška za pecivo

2 jaja

za fil:

300 gr sira

2 jaja

malo ulja

nekoliko kašika mleka

Priprema:

Prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i viljuškom umućena jaja. Umesite testo. Ako je potrebno, dok mesite testo, dodajte i malo vode. Umesite homgeno i elastično testo.

Podelite testo na četiri dela.

Svaki deo tanko razvucite i nafilujte četvrtinom fila: izgnječite sir, dodajte jaja, malo ulja, pa ako je fil gust dodajte i nekoliko kašika mleka.

Ovako nadevene kore uviti u rolate.

Isecite rolate na manju pračad, koju malo sa sečene strane istapkajte prstima da fil ne izađe.

Pržite u vrelom ulju ili masti.

Pržene vaditi rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

Poslužiti tople.

17:53 , 23.1.2014 Poslao u vecera,dorucak 305 0 komentara Link

15.1.2014

Granola za doručak

Sastojci:

2 šolje ovsenih ili ječmenih pahuljica

šaka oraha

šaka badema

šaka lešnika

4 kašičice susama

4 kašičice lanenog semena

2 1/2 kašike maslinovog ulja

1/3 šolje meda

1/3 šolje pirea od bundeve

1/2 kašičice cimeta

1/2 kašičice mlevenog oraščića

1/2 kašičice soli

1/2 šolje nekog ućešerenog voća (pataja)

Priprema:

U dudljoj činiji pomešajte pire od bundeve, maslinovo ulje, med, cimet, mleveni oraščić i so. Dodajte pahuljice, orahe, badem, lešnik, susam i lan, pa sve dobro promešate.

Pleh obložite papirom za pečenje, pa rasporedite smesu u jednom sloju.

Uključite rernu da se greje na 160°C i pecite 40 minuta.

Povremeno obavezno promešajte smesu koja se peče.

Poslednjih 10 minuta pečenja obratite pažnju, jer može lako da izgori.

Kada je granola pečena, izvadite iz rerne, ohladite i dodajte ušećereno voće. Dobro promešajte.

Uz grčki ili "običan" jogurt idealno za doručak.

20:49 , 15.1.2014 Poslao u vecera,dorucak 305 0 komentara Link

13.1.2014

Duguljaste kifle i malo drugačiji hot dog

Sastojci:

1/4 šolje mlake vode

1 šolja mlakog mleka

1 kašika maslinovog ulja

1 kašika šećera

1-2 kašičice krupne morske soli

3 1/2 šolje brašna

1 belance

25 gr svežg kvasca

za premazivanje:

1 žumance

1 kašika vode

mešane semenke

i još:

rendane viršle

rendani tvrdi žuti sir

suvi origano

Priprema:

U mlaku vodu stavite šećer i izmrvljen kvasac i sačekajte da kvasac počne da peni.

Sipajte ovu mešavinu u posudu mašine za mešenje testa, pa dodajte mlako mleko, ulje, belance, brašno i so i uključite mašinu na program za mešenje testa.

Ili testo umesite klasično, formirajte loptu, pokrijte je i ostavite da duplira volumen na sobnoj temperaturi.

Kako god da ste umesili testo, blago ga premesite i podelite na 9 jednakih delova.

Od svakog dela formirajte duguljasti oblik i poređajte sve na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Pokrijte streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 45 minuta.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

Viljuškom umutite žumance sa vodom, pa time premažite testo. Pospite semenkama.

Pecite 20 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.

Sačekajte da se pecivo malo prohladi, pa svako zasecite ukososo sa obe strane formirajući trouglasti otvor duž peciva.

Svaki otvor napunite rendanom viršlom i pospite rendanim sirom. Vratite u zagrejanu rernu samo koliko da se sir otopi, pospite suvim origanom i poslužite.