sta ima za veceru

12.2.2013

Sok od pomorandži

Sećate se ovog recepta?

Sastojci:

1 kg manjih pomorandži

1 kg šećera

60 gr limontusa

12 l vode

velika šerpa

Priprema:

Pomorandže dobro oprati i staviti u dublji lonac, pa naliti vode. Staviti na ringlu, uključiti na najaču temperaturu, pa kada provri, kuvati pomorandže 10 minuta, odmah prosuti vodu i ostaviti pomorandže da se potpuno ohlade.

Izblendirati pomorandže, sipati ih u veliku šerpu, dodati šećer i limontus. Dodati i vodu, pa sve promešati da se šećer istopi.

Ostaviti 24 h da odstoji uz povremeno mešanje.

Procediti kroz rešetku u plastične flaše.

10.6.2012

Frape banana i cimet

Sastojci:

2 banane

3 čaše mleka

1 kašičica šečera

mleveni cimet

3-4 kocke leda

Priprema:

Banane oljuštite, isecite ih na krugove i stavite u blender koji može da blendira i led.

Dodajte mlkeo i izblendirajte.

Dodajte šećer, cimet po ukusu u led i sve zajedno blendirajte koji minut.

Sipajte odmah u čaše i poslužite.

8.6.2012

Osvežavajuće piće sa jogurtom i pomorandžom

Malo da se i osvežimo.

Sastojci:

400 ml jogurta

2 pomorandže

400 ml mineralne vode

3 kašike žutog šećera

Priprema:

Izmešati sok od pomorandži sa mineralnom vodom i šećerom.

Dodati jogurt, pa sve dobro promešati.

Do služenja držati u frižideru.

3.6.2012

Sirup od nane

Sastojci:

300 gr sveže nane

1 kg šećera

2 l vode

2-3 limuna ili 60-70 gr limontusa

Priprema:

U duboku šerpu sa poklopcem sipati vodu, staviti šećer i kuvati 5-10 minuta od trenutka kada smesa provri.

Skloniti sa ringle, pa u vruć šećerni sirup staviti očišćenu svežu nanu.

Šerpu pokriti krpom, pa poklopcem i ne otvarati do sutradan.

Sutradan procediti, sipati sok od limuna ili limontus promešati da se istopi i sipati u plastične boce i staviti u zamrzivač.

Kada izvadite flašu iz zamrzivača držite je u frižideru.

Napomena: Ovakvu boju sirupa, kao što je na slici, dobićete, ako u svaku čašu kanete malo zelene boje, više igre radi!

29.5.2012

Sok od jagoda

Sastojci:

1,5-1,6 kg oćišćenih jagoda

1 kg šećera

2 kašike limontusa

9 l vode

Priprema:

U blenderu izmiksati jagode, šećer i limontus. Sipati ovu smesu u veliku šerpu i dodati 9 l vode. Dobro sve promešati. Kuvati dok ne počne da vri i skloniti sa ringle. Ostaviti da se prohladi, pa sipati u staklene flaše. Flaše ne zatvarati sve dok se sok ne ohladi potpuno. Sok je potrebno cediti, tako da na flašu, prvo stavite levak, zatim cediljku, pa tek onda sipate sok. Moguće je sipati sok i u plastične flaše, samo je onda potrebno da sok ohladite potpuno još dok je u šerpi i flaše sa sokom držite u zamrzivaču.