sta ima za veceru

4.9.2011

Dinja i mleko

Malo osveženja dok još traju vrućine

Sastojci:

200 gr dinje

2 šolje mleka

1 kašika šećera

prstohvat  vanilin šećera

kocke leda

Priprema:

Izaberemo slatku i zrelu dinju. Isečemo je ne kriške, oljuštimo i izmerimo traženu količinu. Isečemo na komade.

Stavimo tako sečene komade dinje u blender, dodamo mleko i šećer i sve zajedno blendiramo.

Dodamo i prstohvat vanilin šećera i neku kocku leda.

Blendiramo sve sastojke zajedno.

Sipamo u čaše i poslužimo sa preostalim kriškama isečene dinje.

22.7.2011

Sok od voća i čaja

Sastojci:

2 breskve

1 banana

3 kajsije

1 jabuka

2 šolje čaja po izboru

2 šolje mleka

1 šolja kockica leda

2 kašike šećera

Priprema:

Skuvajte čaj po izboru i ostavite ga da se potpuno ohladi. Ako želite da skratite postupak pripreme ovog napitka, možete upotrebiti i kupljeni ledeni čaj, ali onda po ukusu smanjite količinu šećera.

Oljuštite kore sa breskvi, kajsija, banane i jabuke i iseckajte voće na kockice.

Sve sastojke stavite u blender i blendirajte 2 minuta.

Sipajte u čaše i poslužite.

16.7.2011

Kapućino frape

Danas kažu da temperatura neće biti visoka kao prethodnih dana. To nije razlog da se ne osvežite ovim frape kapućinom.

Sastojci:

2 kašike kakaa

2 šolje spremljenog i ohlađenog kapućina

2 šolje leda u kockicama

250 ml mleka

3 kašike šećera

pavlaka

kakao

Priprema:

Prvo što treba da uradite je da spremite 2 šolje kapućina i da ih ohladite. Sipajte mleko u šerpu, dodajte obe šolje kafe, šećer i 2 kašike kakaa. Dobro promešajte sastojke.

U blender stavite malo smese sa kafom, pa led i onda sipajte celu smesu. Dobro izblendirajte smesu dok ne bude kremasta.

Poslužite odmah u čašama i ukrasite umućenom pavlakom i  kakaom.

6.7.2011

Sirup od višanja

Uz pomoć moje koleginice Ivane, koja je pravila sirup po ovom receptu. Ko u svom dvorištu ima višnju ili može da nabavi lišće obavezno neka proba ovaj sok.

Sastojci:

200 komada višanja (između 2 i 2,5 kg )

200 komada zdravih listova višnje

3,5 l vode

3 kg šećera

3 kesice vaniln šećera

2 kesice limontusa

Priprema:

Oprati višnje i očistiti im koščice. Višnje i lepo zdravo lišće bez tačkica, staviti u đevđir za kuvanje na pari. U donju šerpu sipati pola litra vode, staviti đevđir i kuvati na pari jedno 15 minuta.

U sok, koji su višnje pustile, dodati 3l vode, šećer, vanilin šećer i limontus. Sve prokuvati ponovo i sipati toplo i tople flaše. Ostaviti da se ohladi, zatvoriti flaše i skloniti u špajz.

19.5.2010

Liker od raznog voća ili Božićni liker

Sada vam je najbolje vreme da krenete sa spremanjem ovog likera.

Sastojci:

250 gr sezonskog voća
150 gr šećera
2 dl ruma ili dobre rakije
1 veća tegla

Priprema:

U veću teglu za turšiju krenite da ređate sezonsko voće redom kako koje stiže na pijacu sve do jeseni. Što više voća to je liker bolji. Znači jagode, šećer, rakija ili rum. Poklopite tacnom i ostavite do sledećeg voća. Trešnje, višnje, kupine, maline, kajsije, breskve..... Krupnije voće možete iseći na manje delove. Kada ste završili sa slaganjem poklopite teglu i ostavite sve do Božića. Tek onda možete da pijete ovaj liker. Liker možete procediti i sipati u flaše, a možete ga ostaviti i u tegli i sipati kutlačom zajedno sa voćem.
Živeli!!!