sta ima za veceru

7.9.2013

Slani štapići sa rikotom

Uvek zgodni.

Sastojci:

410 gr brašna

245 gr rikota sira

50 ml vode

1 kesica praška za pecivo

2 kašike ulja

1-2 kašičice krupne morske soli

malo aleve paprike

1 kašika susama

za premazivanje:

1 belance

integralni susam

Priprema:

Prosejati brašno u dublji sud. Dodati sir, vodu, ulje, prašak za pecivo, susam, alevu papriku i so i umesiti homogeno i elastično testo.

Odmah na radnoj površini oklagijom razviti koru i modlom po želji (štapići) vaditi oblike.

Dobijene štapiće poređati na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje ili silikonsku podlogu.

Svaki štapić premazati viljuškom umućenim belancetom i posuti integralnim susamom.

Peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C.