sta ima za veceru

21.6.2013

Sladoled sa cimetom

Evo još jednog sladoleda. Ovog puta sa cimetom i žutim šećerom.

Sastojci:

1/2 šolje žutog šećera

1 šolja mleka

1 1/2 kašičice mlevenog cimeta

3 šolje pavlake

2 cela jaja

Priprema:

Sipati mleko i slatku pavlaku u dublju šerpu, dodati žuti šećer, pa sve uz mešanje polako grejati na srednjoj temperaturi. Pred samo ključanje skloniti sa ringle. Dodati cimet i sve dobro promešati. Prohladiti.

Kada se smesa dovoljno ohladila, dodati viljuškom umućena jaja i opet sve dobro promešati.

Posudu sa ovom smesom staviti u frižider i dobro ohalditi. Najbolje preko noći.

Sutradan smesu sipati u aparat za sladoled i uključiti na 30 minuta.

Posle tog vremena prebacite smesu u plastičnu posudu i stavite sladoled u zamrzivač.

Ostavite u zamrzivaču bar 2 sata pre prve konzumacije.