sta ima za veceru

8.4.2013

Muffini sa slatkim krompirom i sirom

Sastojci:

1 3/4 šolje brašna

2 kašičice žutog šećera

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica slatke mlevene paprike

3/4 šolje rendanog slatkog krompira

1 šolja rendanog tvrdog žutog sira

suvi bosiljak

1 jaje

3/4 šolje mleka

1/3 šolje putera

Priprema:

Uključiti rernu da se greje na 200°C.

Ako koristite silikonske plehove sa otvorima za muffine nije potrebno da ih podmazujete. U bilo kom drugom slučaju podmažite otvore.

Pomešajte brašno, šećer, slatku papriku i prašak za pecivo u jednoj činiji. Dodajte rendani sir, bosiljak i rendani krompir, pa sve zajedno dobro pormešajte da bi se sjedinilo.

U drugoj činiji izmešajte jaje, mleko i rastopljeni i prohlađeni puter.

Sipajte tečne sastojke u suve i viljuškom sjedinite.

Kašikom punite otvore, ali ne više od 2/3 otvora.

Pecite dok muffini ne dobiju zlatnu boju.