sta ima za veceru

12.3.2013

Pečeni krompir sa korijanderom

Sastojci:

6 kašika suncokretovog ulja

5 krompira

1 kašičica zrna korinajdera

1 kašičica zrna kima

1/2 kašičice kurkume

1 kašičica chilli praha

krupna morska so

sveže mleveni crni biber

Priprema:

Operite i oljuštite krompir, pa ga isecite po dužini na kriške. Obarite ga malo u slanoj provreloj vodi i procedite ga. U dublju činiju sipajte ulje, so i biber, pa stavite i krompir. Pažljivo kašikom promešajte krompir da ulje, so i biber obuhvate krompir sa svih trana.

Prebacite krompir u pleh u jednom sloju i stavite ga u rernu, koju ste zagrejali na 200°C. Pecite 20 minuta.

Za to vreme pomešajte korijander, kim, kurkumu i chilli.

Izvadite krompir iz rerne, pospite mešavinu začina preko.

Vratite u rernu još 20 minuta ili dok krompir ne dobije lepu hrskavu koricu.