sta ima za veceru

11.3.2013

Čorba od pomorandže i šargarepe

Sastojci:

4 kašike ulja

1 luk

1,2 l supe od povrtne kocke

malo rendanog muškatnog oraha

1/2 kašičice cimeta

2 kašičice rendanog đumbira

600 gr šargarepe

rendana kora od 1 pomorandže

4 kašike milerama

so i biber

Priprema:

U dubljoj šerpi sipati ulje, zagrejati, pa spustiti sitno seckani luk. Propržiti luk, pa dodati supu od povrća, rendani muškatni orah, cimet, đumbir i rendanu koru od pomorandže.

Dovedite čorbu do ključanja, pa dodajte i ošičćenu i na manje komade sečenu šargarepu. Pokrijte šerpu i kuvajte 10 minuta ili dok šargarepa ne omekne. Dodajte i mileram. Štapnim mikserom izmiksajte čorbu.

Posolite i pobiberite po ukusu.

Poslužite sa rendanom korom od pomorandže.