sta ima za veceru

8.3.2013

Cappuccino kolač

Za danas sam za vas izabrala kolač koji je Rudolf spremao i koji se veoma brzo spema, a još brže pojede. Rudolf je ovaj kolač spremao sa espresom, pa vi izaberite vašu varijantu.

Sastojci:

250 gr putera

250 gr žutog šećera

280 gr brašna

2 kašičice praška za pecivo

1 kašičica kakao praha

200 ml vode

1 kesica Nescafe kapućina

150 ml jogurta

4 jaja

i još:

140 gr šećera u prahu

250 gr maskarpone sira

1 štanglica čokolade

Priprema:

Prokuvajte vodu i napravite kapućino. Ostavite ga da se prohladi.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

Puter iseckan na kockice stavite u posudu za mikser zajedno sa šećerom, pa to umutite u kremastu masu. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivom i kakao prahom. Stalno muteći dodajte polovinu količine kapućina, jogurt i jedno po jedno jaje.

Podmažite pleh dimenzija 21x21cm i stavite papir za pečenje.

Sipajte smesu u pleh i pecite 30 minuta dok ne porumeni i dok se kora ne odvoji od ivica. Kolač izvadite iz rerne i ohladite.

Dok je kolač još u plehu preko sipajte ostatak kapućina. Tek kada kolač upije sav kapućino izvadite ga iz pleha.

Pomešajte šećer u prahu i maskarpone sir i nanesite preko gornje kore kolača. Isecite kolač na 16 jednakih kocki i narendajte čokoladu preko svih.