sta ima za veceru

16.2.2013

Ljuti krekeri sa sirom

Sastojci:

1 šolja brašna + malo za posipanje

3/4 kašičice krupne morske soli

1 kašičica ljute tucane paprike

4 kašike putera

100 gr rendanog tvrdog žutog sira

3-4 kašike hladne vode

Priprema:

U jednoj činiji izmešajte brašno, so i ljutu papriku. Dodajte puter, pa napravite mrvičastu smesu. Dodajte i rendani sir.

Dodajući kašiku po kašiku vode umesiti homogeno i elastično testo. Oblikujte loptu od testa, uvijte je u streč foliju i stavite u frižider na sat vremena.

Ugrejte rernu na 200°C.

Pospite brašno po radnoj površini, oklagijom razvucite testo u pravougaonik, pa modlom po želji vaditi oblike krekera.

Ređajte krekere u pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Pecite krekere u zagrejanoj rerni 25 minuta.