sta ima za veceru

13.11.2012

Brzi namaz od paprika za roštilj

Ako želite malo drugačiji namaz za sendvič sa ćevapima ili pljeskavicama sa roštilja, probajte ovaj namaz sa paprikama.

Sastojci:

2-3 crvene paprike

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

1-2 kašike maslinovog ulja

so i biber

100 gr belog sira

malo ulja

Priprema:

U tiganju ugrejte ulje, pa u to stavite sitno seckan crni luk. Pržite koji tenutak, pa posolite luk. Dodajte i sitno seckan čen belog luka. Dodajte i na kocke srednje veličine iseckane paprike. Promešajte i pržite na slabijoj temperaturi sve dok paprike potpuno ne omekšaju, povremeno mešajući. Probajte, pa ako je potrebno dosolite i obavezno pobiberite ovu smesu.

Prohladite ovako spremljeno povrće i prebacite ga u visoku posudu u koju možete da stavite štapni mikser i koja ima poklopac. Izblenditarajte smesu, pa dodajte izmrvljen sir, peršun i ulje. Opet izblendirajte smesu u jednoličnu masu.

Poklopite posudu i do služenja držite ovaj namaz u frižideru.