sta ima za veceru

9.11.2012

Kari krem čorba od karfiola

Sastojci:

700 gr karfiola

1 glavica crnog luka

1 čen belog luka

ruzmarin

so

malo ulja

malo karija

malo kurkume

1/2 crvene paprike

Priprema:

Na vrelom ulju propržite krupnije iseckan crni luk. Dodajte krupno seckan čen belog luka, zatim na cvetove podeljen karfiol, ruzmarin, kari, kurkumu i so. Sipajte 8 dl vode, poklopite, smanjite temperaturu i kuvajte 30 minuta.

Zatim štapnim mikserom sve izblendirajte da dobijete kremastu masu.

Papriku iseckajte na što sitnije kockice, sipajte čorbu u činijice i ukrasite seckanom paprikom.