sta ima za veceru

8.11.2012

Baštenska pita

Sastojci:

500 gr tikvica

500 gr šargarepe

200 gr svežih šampinjona

30 gr putera

3 jaja

100 gr usitnjenog i natopljenog hleba

malo origana

so i biber

Priprema:

Povrće operite i očistite. Tikvice i šargarepu isecite na tanke kolutove, a šampinjone na listiće.

U šerpi zagrejte puter, pa na tome izdinstajte kolutove tikvica i šampinjone.

Šargarepu obarite u slanoj vodi.

Kada je šargarepa kuvana, dodajte je dinstanim tikvicama i šampinjonima, pa dodajte malo origana.

Dodajte i jaja, pa sve zajedno dobro promešajte. Na kraju dodajte i isceđen hleb.

Ovu masu izmešajte mikserom, pa preručite u dobro podmazan četvrtasti pleh ili vatrostalnu činiju.

Masu poravnjajte, pa posudu prekrijte alu folijom i stavite u zagrejanu rernu na 180°C.

Pecite sat i trideset minuta.