sta ima za veceru

3.11.2012

Vekna od pilećeg mesa sa susamom i jogurtom

Evo ideje za današnji ručak. Ova vekna od pilećeg mesa se brzo sprema i uz pire krompir biće odličan subotnji ručak.

Sastojci:

600 gr mlevenog pilećeg mesa

20 gr susama

1 čen belog luka

2 jaja

250 ml jogurta

30 gr putera

nana

so i biber

Priprema:

U mleveno meso umešati susam, 1 jaje, nekoliko listića usitnjene nane, seckani beli luk, so i biber.

Vlažnim rukama oblikovati veknu.

Na tiganju rastopite puter, pa veknu od mesa zapecite sa svih strana.

Pečenu veknu stavite u vatrostalnu posudu, poklopite i stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200°C poklopljeno.

Umešajte jogurt, viljuškom umućeno jaje, so i biber, pa sve to sipati u činiju, pred sam kraj pečenja vekne.

Dopecite veknu i jogurt.

Malo prohladite pre služenja da bi veknu lakše isekli.