sta ima za veceru

27.10.2012

Jednostavni krekeri sa sirnim namazom

Sastojci:

za krekere:

100 gr brašna

1 kašika maslinovog ulja

45 ml vode

suvi origano

za sirni namaz:

50 gr putera

100 gr rikote

1 kašičica krupne morske soli

malo kajenskog bibera ili nečeg ljutog po vašem izboru

Priprema:

Izmešati prosejano brašno i origano, pa dodati maslinovo ulje i vodu. Umesite homogenoi elastično testo, napravite loptu i ostavite je da se odmara 15 minuta.

Oklagijom ili mašinom za rezance istanjite testo, isecite krekere, poređajte ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 10-15 minuta.

Dok se krekeri hlade, napravite sirni namaz: izmešajte puter, koji je odstojao na sobnoj temperaturi, sir, so i kajenski biber. Sjedinite smesu. Sipajte smesu u špric za kolače i stavite na krekere.