sta ima za veceru

19.10.2012

Hleb zdravlja

Sastojci:

1 šolja raženog brašna

1 šolja ječmenog brašna

1 šolja belog kukuruznog brašna

1 keisca praška za pecivo

1 kašika malteksa

1 kašičica morske soli

1/2 šolje semenki lana, suncokreta i susama

1,5 šolja gazirane vode

Priprema:

U dubljoj činiji izmešajte sve vrste brašna, dodajte malteks, so i prašak za pecivo. Dodajte i semenke, pa sve dobro promešajte.

Postepeno dodajte gaziranu vodu i mesite dok ne dobijete meko testo.

Oblikujte veknu i stavite je u podmazanu modlu.

Ugrejte rernu na 250°C, pa kada stavite hleb, smanjite temperaturu na 220°C i pecite dok hleb ne dobije lepu rumenu koricu.