sta ima za veceru

17.10.2012

Kukuruzno viršlasti muffini

Sastojci:

za 8 muffina

3/4 čaše brašna

3/4 čaše kukuruznog brašna

2 kašičice šećera

1/2 kesice praška za pecivo

1 kašičica soli

1 jaje

2/3 čaše jogurta sa malo mleka

3 kašike ulja

1 čaša kukuruza + još malo za posipanje

viršle

Priprema:

U jednoj posudi izmešati obe vrste brašna. dodati šećer, prašak za pecivo i so.

U drugoj izmešati viljuškom umućeno jaje, jogurt sa malo mleka i ulje.

Spojite obe smese, pa dodati i kukuruz. Pažljivo promešati.

Podmazane otvore za muffine puniti smesom do polovine. U sredinu staviti parče sečene viršle, pa posuti kukuruzom.

Ugrejte rernu na 200°C i pecite muffine 20 minuta.

Ohladite 5 minuta u plehu pre nego što izvadite muffine.