sta ima za veceru

13.10.2012

Somborske krmenadle

Sastojci:

5 krmenadli

1 kg krompira

1 glavica crvenog luka

2 čena belog luka

2 crvene paprike

mast

sveži peršun

so i biber

1 kašičica aleve paprike

Priprema:

Krmenadle malo izlupati tučkom za meso, a krajeve im zarežite, da se ne bi skupili u toku prženja, pa ih posolite.

Pržite ih na malo masti tek da porumene sa obe strane, pa ih sklonite sa ringle.

Krompir oljuštite i isecite na kolutove. Stavite ga u dublju činiju.

Dodajte na rebarca sečen crveni luk, papriku sečenu na rezance, naseckan beli luk, iseckan peršun, so i biber i alevu papriku.

Dodajte i malo masti i pola šolje vode, pa sve dobro izmešajte.

U vatrostalnu činiju stavite red izmešanog povrće, pa po njemu poređajte pečene krmenadle. Prekrijte drugim redom povrća.

Činiju poklopite alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 40 minuta.

Skinite foliju, pa jelo zapecite još 15 minuta.