sta ima za veceru

12.6.2012

Pasteta od dve vrste šampinjona

Sastojci:

1 kašičica vinjaka

150 gr putera

125 gr belih šampinjaona

125 gr braon šampinjona

20 gr oraha

so i biber

1 mladi luk

1 kuvano jaje

i još

hleb

Priprema:

Na polovini količine putera izdinstajte sitno seckani mladi luk. Dodajte na kriške seckane obe vrste šampinjona i dinstajte sve dok se ne izgubi voda koju eventualno šampinjoni puste. Posoliti i pobiberiti i ostaviti da se prohladi. U blender stavite dinstane i prohlađene šampinjone, ostatak putera seckanog na kockice, orahe, vinjak, kuvano jaje i sve izblendirajte u homogenu masu. Probajte, pa ako je poterbno još dosolite. Prebacite pastetu u činiju, pokrijte je streč folijom i ostavite u frižideru na sat-dva.

Hleb isecite na kriške, svaku krišku tostirajte malo, namažite pastetom i poslužite.