sta ima za veceru

19.5.2012

Lokumi

Sastojci:

3 jaja

1 kesica praška za pecivo

1 čaša kiselog mleka

2 kašike kisele pavlake

1 kašika ulja

so

brašna po potrebi

Priprema:

Zamesite testo od jaja, praška za pecivo, kiselog mleka, kisele pavlake, ulja, soli i brašna. Dok je moguće sve mutiti drvenom varjačom, zatim rukama zamesiti mekše testo. Oblikovati loptu, pokriti testo i ostaviti ga da se odmara sat vremena.

Na brašnom posutoj radnoj površini ponovo premesiti testo, pa ga oklagijom razvući u pravougaonik s prsta debljine.

Seći trake, spajajte im krajeve, pa ih malo nožem zasećite na tri mesta po obodu traka.

Peći u dobro zagrejanom ulju.