sta ima za veceru

19.4.2012

Predjelo sa jajima

Sastojci:

4 jaja

50 gr putera

1 glavica crnog luka

1 kašika brašna

2 dcl mleka

so i biber

peršun

rendani tvrdi žuti sir

Priprema:

Crni luk iseći sitno i propržiti ga na puteru. Posuti brašnom, promešati, naliti mlekom i skuvati gusti sos. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa ostaviti da se prohladi. U prohlađen sos dodati sitno seckani peršun.

Jaja obariti, oljuštiti i iseći na polovine, četvrtine ili krugove. Preliti sosom i posuti rendanim sirom.