sta ima za veceru

30.3.2012

Ćuftice sa pomorandžom

Sastojci:

500 gr junećeg mlevenog mesa

3 kašike prezli

3 kašike belog sitnog sira

1 kašika sitno seckanog peršuna

1 jaje

sok od 1/2 pomorandže

2 kašičice rendane kore od pomorandže

malo đumbira u prahu

mleveni crni biber

so

malo brašna

maslinovo ulje

Priprema:

Izmešati meso sa prezlama, izmrvljenim sirom, jajem, peršunom, sokom i rendanom korom od pomorandže, mlevenim đumbirom,  malo soli i malo bibera. Rukama mesiti ovu smesu sve dok se sastojci ne sjedine. Praviti loptice. Svaku loptuci uvaljati u brašno i ređati na pleh. Kada su sve loptice napravljene, zaliti sa malo maslinovog ulja, preko njih i peći u zagrejanoj rerni na 200°C 15-20 minuta.