sta ima za veceru

14.2.2012

Srcoliki čokoladni kolač sa musom od mešanog voća

Sastojci:

za kolač

100 gr putera

25 gr kakaa

100 gr brašna

50 gr čokolade

25 ml mleka

2 kašičice praška za pecivo

prstohvat soli

2 jaja

100 gr šećera

za mus

350 gr mešanog voća

sok od 1/2 limuna

150 ml slatke pavlake

7 gr želatina

2 kašike šećera

Priprema:

Kolač: umutite mikserom puter sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje stalno muteći. Dodajte brašno pomešano sa solju, praškom za pecivo i kakaom, dodajte mleko i otopljenu, pa ohlađenu čokoladu. Dobro promešajte i umutite, pa sipajte u četvrtasti pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Mus: stavite želatin u hladnu vodu i ostavite da stoji 10 minuta. Od količine slatke pavlake uzmite 2 kašike, ugrejte je i dodajte nabubreo želatin. Dobro promešajte i dodajte u ostatak slatke pavlake koji ste dobro umutili. Voće isecite na pola, pospite šećerom i sokom od limuna. Dodajte umućenoj slatkoj pavlaci sa želatinom. Promešajte, pa sipajte preko potpuno ohlađenog klolača. Stavite kolač u frižider.

Posle 2 sata izvadite kolač ih frižidera i modlom u obliku srca izvadite oblike.