sta ima za veceru

25.12.2011

Uštipci sa začinskim travama

Sastojci:

200 gr brašna

2 jaja

malo sveže mente

malo svežeg ruzmarina

malo svežeg majorana

malo sveže žalfije

1-2 mlada luka

1 kesica praška za pecivo

2-3 kašike mleka

so

Priprema:

Očistite i operite sve začinske biljke, pa ih sitno iseckajte sa mladim lukom.

U jednoj posudi izmešajte brašno, so, prašak za pecivo. Dodajte viljuškom umućena jaja sa mlekom. Sve dobro promešajte i sjedinite. Dodajte seckano začinsko bilje i mladi luk. Promešajte.

Ugrejte ulje za prženje. Kašikom, koju ste prvo umočili u ulje, zahvatajte testo, praveći tako manje uštipke i pržite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite pržene uštipke rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

Poslužiti uz paradajz sos ili kečap.