sta ima za veceru

24.12.2011

Đevreci

Sastojci:

5 jaja

1 kašičica soli

1,5dcl hladne vode

na vrh noža soda bikarbona

500 gr brašna

1 kašičica praška za pecivo

za premazivanje

1 belance

susam

Priprema:

Umutiti lagano jaja, dodati so i vodu u kojoj je rastvorena soda bikarbona. Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa i to dodati smesi sa jajima. Zamesiti homogeno i elastično testo, porkiti ga i ostaviti da odstoji sat vremena.

Napraviti 20 loptica i formirati đevreke. Uključiti rernu da se greje na 250°C.

Na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, poređajte đevreke, premažite ih viljuškom umućenim belancetom i pospite susamom.

Peći dok ne dobiju zlatnu boju.