sta ima za veceru

9.12.2011

Šareni pilav

Danas vam dajem recept za jedno jelo, koje ni najmanje nije fotogenično, ali je baš,baš ukusno. Recept za ovo imam, pa već preko 20 godina i sećam se da tada kada sam ga pravila niko nije bio preterano zadovoljan. Rešila sam da receptu dam još jednu šansu i sa malim izmenama sada je pred vama.

Sastojci:

400 gr belog pilećeg filea bez kožice

1 glavica luka

2 kašike ulja

200 gr pirinča

200 ml kisle pavlake

150 ml mleka

so i biber

seckani peršun

Prirepma:

Sitno iseckati glavicu luka. Sipati ulje u tiganj i dinstati luk. Filete belog mesa posoliti i pobiberiti sa obe strane. Dodati filete belog mesa u tiganj sa lukom i ispržiti ih. Posebno obariti pirinač u slanoj vodi. Kada je kuvan, posoliti ga po ukusu i dodati mu seckani peršun. Dobro promešati.

Posudu, u kojoj će se peći ovo jelo, podmazati, staviti polovinu količine pirinča, preko staviti pečeno meso i završiti sa pirinačem. Poravnjati. Zaliti sa izmešanom pavlakom i mlekom.

Rernu ugrejati na 200°C i samo malo zapeći.

09:50, 9.12.2011 Poslao stolaripo

Nisam do sada prelivala pilav. Ovo vredi probati