sta ima za veceru

7.12.2011

Nešto kao lazanja

Sastojci:

za sos

2-3 čena belog luka

4 crvene pečene paprike

1/2 l tomatina ili nešeg sličnog

bosiljak

malo šećera

i još

2 pileća bela mesa

2 kocke za supu*

200 gr Zlatiborskih rezanaca ili seckanih domaćih kora

Priprema:

Pileće belo meso skuvati u vodi sa 2 kocke za supu*. Na maslinovom ulju ispržiti beli luk i dodati seckane pečene paprike, malo iscepkanih svežih listova bosiljka, malo šećera i sok od paradajza. Kuvati sve zajedno na srednjoj temperaturi oko 10-tak minuta.

U dublji lonac sipajte 1l vode, pa kad provri poslote i sipajte malo ulja. Stavite rezance i skuvajte ih, ali samo do trenutka kada isplivaju na površinu. Procedite ih.

Kada je piletina skuvana, ocediti je od vode. Vodu nemojte bacati. Iseckati skuvano pileće meso i izmešati ga sa skuvanim rezancima.

U sos dodajte malo vode u kojoj se kuvala piletina. Sipajte sos u mešavinu piletine i rezanaca i dobro promešajte. Sipajte sve u vatrostalnu činiju, poravnjati i peći u zagrejanoj rerni na 200°C.

**ako kuvate domaću supu, dodajte belo meso da se tako skuva, pa ga onda upotrebite za ovo jelo. Supom isto tako nalijte sos. Onda vam neće biti potrebne 2 kocke za supu.