sta ima za veceru

26.9.2011

Slana torta od suvog hleba

Sastojci:

300 gr starog hleba

1/2 l mleka

2 jaja

250 gr ricota sira

3 kašike rendanog parmezana

3 kriške šunke

4 listića tvrdog žutog sira za sendviče

mali paradajz

puter

prezle

so

2-3 lista svežeg bosiljka

Prirepma:

Isecite hleb na veće kocke, stavite ga u dublju činiju i sipajte preko mleko da dobro upije. Ostavite hleb i mleko 20 minuta. Posle tog vremena, rukom ili kašikom podelite veće komade hleba, dodajte ricotu, jaja, rendani parmezan i so. Dobro promešajte.

Okruglu modlu za tortu, kojoj se stranice skidaju, podmažite puterom, pospite dno prezlama, pa sipajte polovinu smese. Složite kriške šunke i sira. Sipajte i drugu polovinu smese sa hlebom. Poravnjajte. Po gornjoj kori složite paradajz, pospite još malo prezlama, stavite puter seckan na listiće i oprane listove bosiljka.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 40 minuta, pa onda prebacite tortu ispod grila i pecite još 10 minuta. Poslužite toplo.