sta ima za veceru

1.9.2011

Jednostavna pita sa šljivama

Malo brašna, putera, šećera, jaje i šljiva. I eto savršenog kolača.

Sastojci:

300 gr brašna

150 gr putera

100 gr šećera

1 jaje

1 kg šljiva

kristal šećer

mleveni cimet

Priprema:

Testo zamesite od brašna, putera seckanog na kockice, šećera i jaja. Brzo umesite testo, zavijte ga u streč foliju i ostavite u frižideru da stoji dva sata.

Za to vreme operite šljive i rasecite ih tako da polovine ostanu spojene na jednom kraju. Izvadite im koštice.

Testo razvijte na pobrašnjenoj podlozi, pa puterom namažite okruglu modlu. Obložite testom dno i ivice modle. Testo izbockati viljuškom.

Složite šljive otvorene na gore.

Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 30 minuta. Dok je kolač mlak, pospite ga kristal šećerom i cimetom.