sta ima za veceru

26.8.2011

Tradicionalni Gazpacho

Još jedno čuveno, a hladno.

Sastojci:

2-3 veće kriške hleba

3 paradajza

2 čena belog luka

2 luka

2 crvene i zelene paprike

1 krastavac (ne mora)

7 kašika maslinovog ulja

2 kašike sirćeta

1 1/2 kašike vode

so

mleveni kim ( ne mora)

Priprema:

Hleb isecite na komade i potopite ga u vodu. Posle desetak minuta iscedite ga i stavite u visoku plastičnu posudu. Dodajte maslinovo ulje i štapnim mikserom izmiksajte ova dva sastojka. To je kažu osnova svakog gazpacha.

Dodajte kim i čenove belog luka, seckani luk, seckani paradajz, seckani krastavac,  sirće, so i seckane paprike. Mikserom sve izmiksajte dobro, pa dodajte i veoma hladnu vodu. Sve dobro promešajte, Ako je potrebno dosolite, poklopite i pre služenja ostavite da se dobro ohladi u frižideru.

08:23, 26.8.2011 Poslao Violeta

DIVNO IZGLEDA,ZAISTA!

14:38, 26.8.2011 Poslao anarad

A i divnog je ukusa! Hvala!!!

18:33, 26.8.2011 Poslao Mira

Sjajan blog i recepti. Mnoge od njih sam probala i koristim ih u spremanju obroka.

21:03, 26.8.2011 Poslao anarad

Miro hvala puno. Drago mi je da ti se sviđa!