sta ima za veceru

9.8.2011

Kolač sa pomorandžama

Sastojci:

80 gr putera

100 gr šećera

2 jaja

3 pomorandže

200 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

30 gr šećera

Priprema:

Rastopljeni puter, šećer i 2 žumanca umutiti. Dodati rendanu koru od 1 pomorandže. Umutiti belanca u čvrst šam. Iscediti sok od 2 pomorandže i to dodati u smesu sa jajima. Dodati belanca i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Dobro izmešati.

Podmazati i staviti papir za pečenje u okruglu modlu. Sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Kada je kolač pečen, preliti ga prelivom: staviti 30 gr šećera da se karamelizuje, pa kad dobije braon boju sipati sok od 1 pomorandže. Kuvati ovu smesu 3-4 minuta i time preliti kolač.