sta ima za veceru

3.4.2011

Šnicle u saftu

Sastojci:

500 gr junećih šnicli

2 glavice crnog luka

3 kašike ulja

1 kašičica brašna

oko 200 ml vode

biber

kim

suvi majoran

lovorov list

ruzmarin

peršun

so

Priprema:

Šnicle dobro izlupati tučkom za meso. Luk sitno iseckati i na ulju ga izdinstati koji minut. Posoliti luk. Dodati šnicle. Smanjiti temperaturu i dinstati dok ne ispari voda, koju je meso pustilo.
Kada je voda isparila, dodati kašičicu brašna i dolivati po malo vode. Možda vam neće biti potrebna cela količina vode. Dodati začine: mleveni crni biber, mleveni kim, mrvljeni suvi majoran, lovor, ruzmarin, sitno seckani peršun i so. Poklopiti i nastaviti sa dinstanjem sve dok meso ne bude potpuno mekano.

Servirati uz pire krompir.