sta ima za veceru

5.3.2011

Maska uštipak

Sastojci:

350 gr brašna

50 gr putera ili margarina isečenog na kockice

2 jaja

prstohvat soli

1 kesica vanilin šećera

5 kašika vode

2 kašike belog vina

50 gr šećera

ulje za prženje

prah šećer za posipanje

Priprema:

Na kartonu ili malo čvršćem papiru nacrtajte masku sa očima i isecite je po ivicama. Isecite je i po ivicama za oči.

Od jaja, brašna, prstohvata soli, putera ili margarina, vanilin šećera, šećera, vode i vina umesite homogeno testo. Napravite loptu, uvijte je u streč foliju i ostavite na hladnom da odstoji 30 minuta. Razvucite i istanjite testo oklagijom na brašnom posutoj radnoj podlozi ili ga istanjite na mašini za rezance. Prislonite spremljenu masku od kartona na testo i oštrim nožem obeležite i isecite masku. Maske napravite od svog testa.

Ugrejte ulje za prženje i svaku masku pržite koji minut, dok ne dobije zlatno žutu boju. Vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

Pospite prežene maske prah šećerom.