sta ima za veceru

6.3.2011

Loptice sa mortadelom

Sastojci:

200 gr mortadele

100 gr sredine hleba

1 čaša mleka

2 kašike rendanog parmezana

1 jaje

so i biber

prezle

ulje za prženje

Priprema:

Isecite sredinu hleba na kockice, stavite je u dublji sud, pa preko sipajte mleko, da kockice ogreznu. Iseckajte mortadelu isto na kockice. U drugoj činiji viljuškom izmešajte jaje, dodajte parmezan, seckanu mortadelu, isceđen hleb, mleveni biber i ako je potrebno malo soli. Rukama oblikujte loptice. Uvaljaj te ih u prezle i pržite u zagrejanom ulju dok ne porumene. Vadite ih na tanjir, na koji ste stavili kuhinjski ubrus. Poslužite odmah.