sta ima za veceru

28.2.2011

Čorbica od raznog povrća

Sastojci:

1 1/2 l vode

2 šargarepe

1 glavica luka

2 čena belog luka

2 manja krompira

malo celera

malo zamrznute boranije i graška

crvena paprika

so i biber

peršun

bosiljak

2 povrtne kocke za supu

Priprema:

Svo povrće, koje je potrebno oljuštiti i iseckati na kockice: šargerepu, krompir, crni i beli luk, papriku i celer. U dublju šerpu sipajte vodu, stavite je na ringlu da proključa, pa dodajte kocke za supu i malo soli. Dodajte isečeno i spremljeno porvće. Smanjite temperaturu, pa ostavite čorbu da vri oko 30 minuta. Dodajte boraniju, grašak, peršun, bosiljak i mleveni biber. Ostavite čorbu još 10 minuta da vri, posolite ako je potrebno i poslužite odmah.