sta ima za veceru

25.1.2011

Kolač sa jabukama i šargarepom

Sastojci:

za okruglu modlu kojoj se stranice skidaju prečnika 22cm

400 gr brašna

2 jaja

300 ml mleka

200 ml ulja

200 gr šečera

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanilin šećera

1 kašika mlevenog cimeta

prstohvat soli

100 gr rendane šergarepe

2 jabuke

Priprema:

Odvojite žumanca od belanca. Žumanca umutite sa brašnom, šećerom, vanilin šećerom, uljem, mlekom i praškom za pecivom. Dobro ove sastojke sjedinite, najbolje mikserom.

Oljuštite obe jabuke. Jednu iseckati na kockice, a drugu na tanke kriške. Jabuku, koju ste isekli na kockice pospite cimetom, pa dodajte smesi sa žumancima. U tu smesu dodajte i rendanu šargarepu. Sve dobro, ali pažljivo promešajte.

U belanca dodajte prstohvat soli i umutite ih u čvrst šne. Dodajte spremljenoj smesi sa jabukama kašiku po kašiku, stalno mešajući.

Podmažite modlu, stavite papir za pečenje, ali tako da vam viri iz modle. Dno potpuno pokrijte jabukom isečenom na tanke kriške. Polako sipajte dobijenu smesu i poravnjajte je.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 60 minuta, ali proverite drvenim štapićem da li je kolač gotov.

Prohladite kolač u modli, izvadite ga iz nje i pospite šećerom u prahu.

07:34, 26.1.2011 Poslao Jovana (Jojini isprobani recepti)

Odličan i jednostavan kolač!!!