sta ima za veceru

24.1.2011

Zapečene spiralice sa kobasicom

Sastojci:

250 gr sveže kobasice

1 manja glavica luka

250 ml gušćeg soka od paradajza

3 kašike ulja

bosiljak

so (samo ako kobasice već nisu dovoljno začinjene)

bešamel sos

25 gr putera

25 gr brašna

250 ml mleka

crni biber

rendani parmezan

tvrdi žuti sir isečen na listiće

250 gr spiralica

Priprema:

Oljuštite luk i isecite ga na sitno. U šerpu sipajte ulje, dodajte sitno seckani luk i meso iz kobasice. Ako je potrebno posolite, dodajte sok od paradajza. Promešajte, poklopite i kuvajte na laganoj vatri. Na kraju dodajte i bosiljak. Za to vreme u slanoj vodi skuvajte spiralice al dente. Ocedite spiralice i ostavite ih sa strane.

Kuvanom sosu dodajte deo rendanog parmezana i malo mlevenog crnog bibera.

Skuvajte bešamel sos: u šerpici istopite puter, dodajte brašno i mleko i uz stalno mešanje skuvajte sos.

Na dno posude u kojoj ćete peći ovo jelo stavite 1/2  bešamel sosa, sipajte preko 1/3 sosa sa kobasicama, pa stavite pola količine spiralica. Spiralice prekrijte sirom u kriškama. Sipajte još 1/3 sosa sa kobasicama, ostatakom bešamel sosa i malo rendanog parmezana. Prekrijte ostatkom spiralica, ostatkom sosa sa kobasicama i preostalim rendanim parmezanom.

Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200°C dok se ne uhvati gornja korica.

17:16, 24.1.2011 Poslao Violeta

Bas deluje ukusno!!!!!

18:23, 24.1.2011 Poslao mnjradovic

ma odlicno