sta ima za veceru

18.1.2011

Pogačice od kačamaka sa slaninom i tvrdim sirom

Sastojci:

1 čaša od 2 dcl kukuruznog griza

4 iste čaše vode

malo soli

i još

šnite slanine

šnite tvrdog žutog sira

malo margarina

Priprema:

Izmešati čašu kukuruznog griza sa 1 čašom vode. Ostale 3 čaše vode sa malo soli sipati u dublju šerpu i ostaviti da provri. Kada provri skloniti sa ringle, pa polako sipati izmešan kukuruzni griz i vodu. Kuvati kao i svaki drugi kačamak, dok se na dnu šerpe ne pojavi trag. Smesu izliti ili na dasku ili u okruglu tepsiju da se stegne i ohladi. Poravnjati. Čašom ili modlom vaditi pogačice i ređati u podmazan pleh.

Koliko imate pogačica toliko vam je potrebno šnita slanine i tvrdog sira. Svaku pogačicu blago premazati sa malo margarina, pa staviti šnitu slanine i sira.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, tj. samo da se sir istopi.