sta ima za veceru

4.1.2011

Muffini ili pizza

Sastojci:

250 gr brašna

125 ml tople vode

1/2 kesice suvog kvasca

1 kašičica soli

1/2 kašičice šećera

za punjenje

4 manja paradajza

4 kriške šunke

malo tvrdog žutog sira

maslinovo ulje

origano

Priprema:

Staviti kvasac i šećer u toplu vodu i ostaviti koji trenutak. Izmešati brašno i so. Sipati smesu sa kvascem u brašno i umesiti homogeno i elastično testo. Pokriti testo pamučnom krpom i ostaviti ga na sobnoj temperaturi sat vremena.

Za to vreme iseckati paradajz, šunku i sir na kockice.

Kada je testo nadošlo malo ga premesiti i podeliti ga na 10 delova. Svaki deo rukom rastanjiti, staviti po kašiku fila i zatvoriti dobro.

Svaku tako napravljenu lopticu staviti u papirnate korpice, pa svaku poređati u pleh sa otvorima za muffine. Pokriti ponovo pamučnom krpom i ostaviti 20 minuta da odstoji. Premazati svaku lopticu maslinovim uljem i posuti origanom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.