sta ima za veceru

28.11.2010

Slatki pečeni pužići

Sastojci:

25 gr svežeg kvasca

2 kašičice šećera

250 ml mlakog mleka

malo soli

1 šoljica ulja

500 gr brašna

1 jaje

110 gr putera

4 kašike šećera

1 žumance

šećer u granulama

Priprema:

U mlako mleko staviti kvasac da se rastopi. Ako imate mašinu za hleb ovu smesu sipati u podudu u mašini. Dodati jaje, brašno, so i šećer i na kraju ulje. Uključiti na program za testo. A ako nemate mašinu umesite testo kao i svako drugo.

Kada je testo nadošlo ili u mašini ili na sobnoj temperaturi, prebacite ga na radnu površinu koji ste posuli brašnom i razvucite ga u pravougaonik.

Umutite kašikom puter i šećer, pa ovom smesom premažite ceo razvučeni pravougaonik od testa. Uvijte rolat, pa isecite parćiće širine oko 2cm. Okrenite ih da im sečena strana bude gore. Tako ih poređajte u podmazanu okruglu tepsiju. Pokrijte tepsiju pamučnom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da naraste 30 minuta.

Uključite rernu da se ugreje na 200°C. Premažite gornju površinu viljuškom umućenim žumancetom sa malo vode, pospite šećerom u granulama i pecite prvih 15 minuta na 200°C, a onda pojačajte temperaturu, pa sledećih 10-tak minuta pecite na 220°C.

Poslužite uz neki džem ili marmeladu.

12:50, 28.11.2010 Poslao Violeta

Prelepo,Ana!!!!! Bravo!