sta ima za veceru

19.10.2010

Dve kore, viršle i šunka

Sastojci:

testo

500 gr brašna

25 gr svežeg kvasca

250 ml toplog mleka

2 kašičice soli

1 kašika šećera

malo ulja

i još

4 viršle za hot-dog

4 šnite praške šunke ili neke druge po vašoj želji

12 mini paradajza

12 crnih maslina kojima se izvadili koščice

so i biber

za premazivanje

1 belance

Priprema:

Spremite testo kao i svako drugo testo za hleb. Ili u mašini za testo ili klasično. Ostavite ga da naraste na sobnoj tepmeraturi. Kada je naraslo podelite ga na dva dela. Prvi deo razvucite u krug približnog prečnika 24cm. Tako dobijeni krug stavite u podmazani okrugli pleh. Podignite ivice uz stranice modle. Po površini testa pospite viršle seckane na tanje krugove, seckani paradajz, seckanu šunku i na krugove seckane masline. Malo posolite i pobiberite fil. Razvucite i drugo testo u krug, pa njime zatvorite pitu. Probušite je na par mesta, premažite viljuškom umućenim belancetom i stavite u zagrejanu rernu da se na 200°C peče 40-45 minuta.