sta ima za veceru

12.10.2010

Slani hleb

Sastojci:

testo:

500 gr brašna

1/2 kašike šećera

250 ml tople vode

25 gr svežeg kvasca

so

i još

pančeta

4 kuvanih jaja seckanih na kockice

narendana mocarela

čvarci

rendani parmezan

gauda seckana na kockice

svež bosiljak

Priprema:

U toploj vodi razmrvite kvasac, dodajte šećer i ostavite da se kvasac totalno istopi. Sipajte ovu smesu u mašinu za hleb, prosejte brašno, pa ga dodajte u mašinu, dodajte prstohvat soli i uključite mašinu na programu za testo. Ili umesite testo kao i svako drugo, poklopite ga i ostavite ga da duplira volumen.

Kada je testo naraslo razvucite ga na pobrašnjenoj radnoj površini i pospite svim sastojcima za fil. Znači pančetu, jaja, macarelu, čvarke, parmezan, gaudu i cepkane listove bosiljka. Sve rasporedite po celom razvučenom testu, pa ga uvijte u rolat. Spojite krajeve jedan u drugi i prebacite ga u podmazanu i brašnom posutu modlu za kuglof.

Pecite u zasgrejanoj rerni na 200°C 35-40 minuta u zavisnosti od rerne.

06:56, 14.10.2010 Poslao Violeta

Bas lep ovaj slani lebac!!!!