sta ima za veceru

24.9.2010

Čorba od krompira

Sastojci:

750 gr belog kropmira

4,5 dl supe od pileće kocke

4,5 dl mleka

15 gr putera

4 kašike začinskih biljaka

peršun

so i biber

Priprema:

Oljuštite krompir, operite ga i iseckajte ga na kockice. U šerpu stavite puter, otopite ga na srednjoj vatri, pa dodajte kockice krompira. Uz stalno mešanje pržite tako krompir oko 5 minuta. Dodajte supu od kocke, mleko, posolite i pobiberite. Uz povremeno mešanje drvenom kašikom kuvajte 15-tak minuta.

Kada je krompir kuvan, rešetkastom kašikom ga izvadite iz tečnosti u kojoj se kuvao, stavite ga u blender i izmiksajte ga u jednoličnu masu. Vratite ga u tečnost, dobro promešajte.

Pred samo služenje dodajte začinske trave i peršun.