sta ima za veceru

20.9.2010

Crostata sacher

Skoro nisam napravila nešto što se brže pojelo, a totalno je ne fotogenično.

Sastojci:

za testo

200 gr brašna

1 kašičica kakaa

100gr šećera u prahu

2 žumanca

2 kašike vode

100 gr putera

malo soli

i još

50 gr badema u listićima

1 cela manja tegla pekmeza od kajsija

preliv od čokolade

Priprema:

Od svih sastojka umesite homogeno testo. Uvijte ga u streč foliju i ostavite ga u frižideru na pola sata.

Posle tog vremena, razvijte testo u veličini modle za crostatu u kojoj ćete je peći i koji ste podmazali puterom, ali tako da podignete i ivice iz modlu. Pospite listićima badema dno testa, sipajte celu teglu pekmeza, dobro je poravnjajte i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Kada je crostata pečena izvadite je prohladite i prelijte prelivom od čokolade.

Ako nemate listiće badema, možete staviti 50 gr mlevenog badema odmah u testo i tako ga zamesiti.

20:57, 20.9.2010 Poslao Valentina

probacu ....